Wielokrotnie nagradzany w ogólnopolskich konkursach serowarskich, nagrodzony Perłą 2018, groseran długodojrzewający. Ser w typie parmezanu, dojrzewający min. 8 miesięcy, kruchy, z widocznymi kryształkami mleczanu wapnia świadczącymi o prawidłowym i długim dojrzewaniu. Rarytas na desce serów. Wg krytyków kulinarnych posiada smak umami.

Składniki: mleko kozie pasteryzowane, kultury bakterii, pospuszczka, sól.

Skórka sera pielęgnowana naturalnie-jadalna

60 dni

-deska serów

-makarony, tarty, pizza

Przechowywać w warunkach chłodniczych do +10 stopni Celsjusza