Kapusta pak choi pochodzi z Azji i jest składnikiem wielu orientalnych dań.
Całe liście zarówno ich zielona jak i biała część są jadalne. Warto wiedzieć, że im mniejsza główka kapusty, tym delikatniejszy jej smak.
Pak choi ma również korzystny wpływ na zdrowie, ma właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, reguluje ciśnienie i pomaga zrzucić zbędne kilogramy.
Stanowi źródło żelaza oraz wielu witamin w tym B i C.Sałata pak choi idealnie sprawdzi się jako dodatek do zup, dań mięsnych oraz owoców morza. Białą część liści można wykorzystać do przygotowania bulionu warzywnego.
Kapustę pakujemy do wagi nie mniejszej niż 500g. Mogą trafić się 2 lub 3 kapustki na paczkę.
