Zestaw do wypieku chleba żytni

Rzeczywiście przepis mógłby być prostszy. Jakiś czas temu nabyłam zakwas od innego sprzedawcy z cudownym, banalnym przepisem. Chlebek zawsze wychodził świetnie, toteż ten zakwas wykorzystałam w adekwatny sposób i wyszło bardzo ok. Warto eksperymentować :) Sam zakwas ok, chlebek na nim ładnie rośnie, jak widać niezależnie od przepisu.

Witam, w mojej ocenie dołączony przepis jest bardzo mało precyzyjny.
Być może jest wystarczający dla zaawansowanych piekarzy, dla amatorów nie.
Nie ma informacji, co zrobić z drożdżami -> zrobiłam najpierw klasyczny zaczyn, zanim dodałam. Brak informacji o tym, jaka powinna być konsystencja ciasta -> było bardzo gliniaste, praktycznie nie dało się go wyrabiać.
Być może popełniłam gdzieś błąd, ale efekt nie powala. Chleb jest jadalny, zwłaszcza świeży, ale szału nie ma.