Szyje z kaczki rasy PEKIN, wyhodowanej w naszym ekologicznym gospodarstwie. Kaczka odżywiana jest ekologiczną, certyfikowaną paszą pełnoporcjową, mieszanką zboż z własnej ekologicznej produkcji oraz mieszanką traw. Podczas hodowli posiada pełen dostęp do wybiegu oraz pełen dostęp do stawu. Wszystko to sprawia, że szyje z naszej kaczki ma niepowtarzalny smak i aromat.