Mąki
Produkt Mąka z cieciorki - zdrowa żywność blisko Ciebie

Opis produktu

Jedna z kilku mąka bezglutenowych, powstaje w wyniku zmielenia wysuszonych nasion ciecierzycy. Do niedawna nie doceniana w kuchni. Charakteryzuje ją wysoka zawartość białka, lekko orzechowy smak i spora liczba mikroelementów. Ma szerokie zastosowanie i świetnie nadaje się do eksperymentowania podczas gotowania. 


Można z niej zrobić placki, naleśniki, zagęstnik zup i sosów. Świetnie nadaje się jako panierka, zamiast bułki tartej lub mąki pszennej. Wystarczy odrobina wody i staje się kleista.


Mąka z ciecierzycy jest bogata w błonnik, żelazo, potas, magnez, cynk, selen, fosfor, wit. B1 i B6, kwas foliowy (który niestety szybko się rozpada pod wpływem temperatury).


 


Wartość odżywcza w 100g produktu:


Wartość energetyczna - 378 kcal
Tłuszcz - 6,03 g
       w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g
Węglowodany - 63,1 g
       w tym cukry - 10,6 g
Błonnik - 12,1 g
Białko - 20,31 g
Sól - 0,05 g

Produkt Mąka z cieciorki - zdrowa żywność blisko Ciebie
Swoja Mąka

Mąka z cieciorki

21.90 zł /kg
21,90 zł/kg
Opinie
Ewa04.02.2022

Agnieszka01.02.2021

Agnieszka13.05.2020

Pomoc 100% gwarancji jakości Bony zakupowe