Kołduny litewskie według Leszka Kawy 450 g

Tylko nam, znany krakowski kucharz i restaurator, bywalec i juror wielu konkursów organizowanych przy udziale Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników Pan Leszek Kawa zdradził sekret, jak rozpieścić podniebienia cudowną polędwicą baranią. Jeśli komuś udało się kiedyś jeść prawdziwe litewskie kołduny, wie co to znaczy.... :)

Rozpływające się w ustach malutkie kometki, kołdunów litewskich to bogactwo smaku majeranku i czosnku. To poezja kompozycji mięsa z górskich owiec i polskiej wołowiny. Istnieje cała tajemnica wokół tych malutkich pierożków. Należy je podawać w rosole, "grubym" bulionie, najlepiej wołowym, i wkładać do ust w całości, aby nie uronić nic z wnętrza, w którym kryje się całe ich bogactwo. My polecamy wersję nowocześniejszą z kleksem śmietany i pieprzem ziołowym. Spróbujcie...

Składniki: mąka pszenna, polędwica barania, polędwica wołowa, łój nerkowy, cebula, majeranek, czosnek, jajka, woda, olej rzepakowy, pieprz, sól, kurkuma.

Termin przydatności
7 dni

Alergeny
gluten, jaja

Sposób przygotowania
Po wyjęciu z opakowania kołduny należy podgrzać w gorącej wodzie, lub w mikrofalówce kilka minut.

Sposób przechowywania
Produkt chłodzony.

Przechowywać w temperaturze od 0 do 4oC