Kapusta czerwona 1 kg.

Kapusta czerwona, zwyczajowo nazywana modrą, jest popularnym dodatkiem do mięs. Poddana zblanszowaniu stanowi doskonałą bazę do surówki . A dzięki swoim właściwościom jest szczególnie polecana osobom z dbającym o zdrowie. Dzięki antocyjanom i indolom, wspólnie z witaminami E, C i beta-karotenie zmniejsza ryzyko powstawania zmian miażdżycowych, procesów starzenia i rozwoju nowotworów np. żołądka, jelita grubego, dwunastnicy.

Jedna główka waży ok. 0,8-1,2kg. Czasem w paczce znajdują się dwie mniejsze główki po około 0,4-0,5kg w sumie dając wyznaczoną wagę.

Sposób przechowywania
Kapusta czerwona w sezonie zimowym pochodzi z chłodni, dlatego powinno się ją przechowywać w ciemnym, stosunkowo wilgotnym miejscu w temperaturze ok. 1st C. Należy unikać przechowywania jej w temperaturze pokojowej.