Dzisiaj chcia艂abym Was zaprosi膰 na szczeg贸lny deser, w rol臋 kt贸rego wcieli艂 si臋 ry偶 na mleku. W czym tkwi jego niezwyk艂o艣膰? Kiedy u偶yjemy do jego przygotowania pe艂nowarto艣ciowe mleko kokosowe, otrzymamy przysmak聽o niezapomnianym aromacie i delikatnym smaku. Do ca艂o艣ci mo偶emy do艂o偶y膰 owocow膮 sa艂atk臋 sk艂adaj膮c膮 si臋 z mango, ananasa i tymianku, skropionych sokiem z cytryny.
Teraz ju偶 chyba rozumiecie, dlaczego m贸j szanowny ma艂偶onek, kt贸ry uwielbia weszlkiej ma艣ci desery, najbardziej zabiega, aby w艂asnie ten pojawi艂 si臋 na stole. Wcale si臋 mu nie dziw臋, bo ry偶 na mleku kokosowym smakuje genialnie.聽
[maxbutton id=”2″ url=”https://lokalnyrolnik.pl/offer?name=tymianek” text=”Zam贸w tymianek od Rolnika” ]
Do przygotowania 2 porcji聽ry偶u聽na mleku kokosowym potrzebujemy:
- 250 ml mleka kokosowego
- 250 ml wody
- 125 g ry偶u (ry偶u mlecznego)
- 3 plastry 艣wie偶ego ananasa (pokrojonego w kostk臋)
- 1 dojrza艂e mango (pokrojone w kostk臋)
- ok. 5-6 g 艣wie偶ego tymianku
- otarta sk贸rka z cytryny
- sok z cytryny (troch臋)
- 2 艂y偶ki cukru
- 2 艂y偶ki pra偶onego kokosa
[maxbutton id=”2″ url=”https://lokalnyrolnik.pl/offer/warzywniak/owoce” text=”Zam贸w ekologiczne owoce od rolnik贸w” ]
Spos贸b przygotowania:
W garnku umieszczamy mleko z wod膮 i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy ry偶 i gotujemy na ma艂ym ogniu przez ok. 20-25 minut (w trakcie gotowania dodajemy te偶 cukier). W tym czasie obieramy mango oraz ananasa i kroimy oba owoce w kostk臋. Dodajemy troch臋 startej sk贸rki, tymianek oraz sok z cytryny, przemieszane odstawiamy na bok, aby si臋 „przegryz艂y”.聽Gotowy, ciep艂y ry偶 umieszczamy w szklankach (lub miseczkach) i na wierzchu uk艂adamy sa艂atk臋 owocow膮. Na ko艅cu posypujemy pra偶onymi wi贸rkami kokosowymi.
Dajcie zna膰, czy Wam te偶 przypad艂 do gustu ten przepis. Smacznego!
*Przepis na ry偶 na mleku kokosowym z tymiankiem i owocami pochodzi z bloga SzybkoTanioSmacznie, kt贸ry wsp贸艂pracuje z platform膮 LokalnyRolnik.pl.
