Shot Mocy - zakwas z buraka z kimchi 500 ml

Do naszych zakwasów wybieramy najlepszej jakości kapustę oraz wysokiej jakości składniki, czyli soczystą marchewkę, kurkumę, imbir i najlepszą sól kłodawską kamienną.
Podsumowując zakwas z kapusty jest:

-bez konserwantów
-bez octu
-bez dodatku cukru
-niepasteryzowany
-kiszony naturalnie w kontrolowanej temperaturze
-przygotowany z miłością!

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt.

Składniki: wyciąg z kiszonych buraków (woda, burak 45%, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, sól)
wyciąg z kimchi 20% (kapusta pekińska, odciek z kapusty, jabłka, czosnek, biała rzepa, marchew, cebula, mąka ryżowa, sos rybny [ekstrakt z ryb dobijkowatych 75%, woda, sól], sos sojowy [woda, soja, pszenica, sól], pasta miso [woda, soja 30%, ryż, sól, alk

Alergeny: sos rybny, pasta miso, sos sojowy

Przechowywać w lodówce przed i po otwarciu.
Temperatura przechowywania 4-20°C
Po otwarciu spożyć w ciągu 10 dni.

Termin przydatności: 6 m-cy

Specyficzne zachowanie: może buzować po otwarciu.