Polędwica z Podlaskiej Chaty to wędlina przygotowana według rodzinnej receptury – marynowana w aromatycznych przyprawach, wędzona nad drewnem olchowym i delikatnie parzona. Dzięki temu zachowuje soczystość, miękkość i pełen aromat, a jej smak jest jednocześnie wyrazisty i subtelny. Świetnie sprawdza się jako codzienna wędlina do kanapek, ale także w roli przysmaku na desce wędlin.