Surowa polędwica z wieprzowego schabu, wędzona i suszona. Produkt pochodzi z wędzarni rzemieślniczej „Podlaska Chata”, która buduje swoją historię smaku od wielu lat. Jej początkiem była domowa kuchnia, w której powstał ten sam wzorzec smaku co dziś: oparty na jakości, czasie i pracy rąk. Tak właśnie Podlaska Chata stała się symbolem świadomej decyzji powrotu do rzemiosła, rodzinności i prawdziwego smaku.

Polędwica z Podlaskiej Chaty to wędlina przygotowana według rodzinnej receptury – marynowana w aromatycznych przyprawach, wędzona nad drewnem olchowym i delikatnie parzona. Dzięki temu zachowuje soczystość, miękkość i pełen aromat, a jej smak jest jednocześnie wyrazisty i subtelny. Świetnie sprawdza się jako codzienna wędlina do kanapek, ale także w roli przysmaku na desce wędlin.