PaulaRed to wczesna, późnoletnia odmiana jabłek, zbierana zwykle pod koniec sierpnia. Należy do pierwszych odmian dostępnych w nowym sezonie. Jabłka charakteryzują się słodko-kwaskowatym, orzeźwiającym smakiem. Dobrze sprawdza się jako codzienna przekąska na surowo oraz prosty dodatek do domowych ciast czy deserów.