Wątroba wołowa (wołowina rasy ANGUS) jest wysoce skoncentrowanym elementem zwierzęcym bogatym w białko, pierwiastki śladowe jak np. selen oraz witaminy z grupy A i B ( B12). Zawiera także wysokoprzyswajalne żelazo hemowe wpływające na procesy krwiotwórcze. Niska zawartość tłuszczu ( ok. 3 %) w powiązaniu z wymienionymi składnikami sprawia, że jest to produkt odpowiedni również dla osób starszych. Naturalna pasza z naszych pastwisk powoduje sprawia, że wątroba jest po przyrządzeniu delikatna w smaku. Polecamy aby wymoczyć ją w mleku lub maślance przed smażeniem dla lepszego efektu i delikatności. Waga: 600 g ( +/- 10%).