Twarożek wytwarzany rzemieślniczo. Mleko pochodzi od kóz z naszego gospodarstwa. Twarożek kozi zawiera mniej laktozy niż twarożek z mleka krowiego, dzięki czemu jest on lepiej przyswajany u osób, które cierpią na jej nietolerancję. Ponadto w kozich twarogach znajduje się mniej kazeiny, będącej przyczyną uczulenia, dzięki czemu ich spożywanie nie wywołuje objawów alergii. Chrzan stosuje się m.in. na katar, chore zatoki, dolegliwości trawienne, bóle głowy, kręgosłupa i reumatyczne. Z badań wynika, że chrzan powinno się docenić przede wszystkim ze względu na działanie antynowotworowe. Koperek to cenne źródło witamin z grupy B i witaminy C, która wzmacnia odporność. Zapotrzebowanie na tę witaminę pokrywa jeden pęczek. Poza tym w koperku odnajdziemy flawanoidy, a więc przeciwutleniacze neutralizujące wolne rodniki, beta-karoten, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie naszego wzroku, magnez, żelazo, mangan, kwas foliowy i potas, regulujący ciśnienie krwi i uszczelnia naczynia krwionośne.