Szyneczka Wójta to wędlina, której nie da się pomylić z żadną inną. Powstaje z najlepszej części szynki wieprzowej, marynowanej w soli i przyprawach, a następnie powoli wędzonej nad olchowym drewnem i delikatnie parzonej. Efektem jest miękka, soczysta i aromatyczna szynka – w sam raz do codziennej kuchni, ale i na stół świąteczny. Tradycja, która trwa od pokoleń. Szyneczka Wójta przygotowywana jest według receptury sprzed ponad 50 lat, przekazywanej w podlaskich rodzinach. Każdy kawałek mięsa najpierw powoli dojrzewa w mieszance przypraw, by potem przez długie godziny nabierać aromatu w wędzarni opalanej drewnem olchowym. To smak, który pamiętają nasi dziadkowie – naturalny, bez chemii, bez pośpiechu.