Szyjka kacza. Waga produktu może się wahać: +/- 50g. Kacze mięso zarówno jak inne produkty drobiowe, charakteryzuje się dużą zawartością białka. Jest lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Posiada ono niską zawartość cholesterolu w porównaniu z innymi mięsami: wieprzowym czy wołowym. W sprzedaży oferujemy pańsku kaczkę pekińską.