Szyja indyka rasy BIG 9. Pochodzi z indyka wyhodowanego w naszym ekologicznym gospodarstwie. Indyk odżywiany jest ekologiczną, certyfikowaną paszą pełnoporcjową, mieszanką zboż z własnej ekologicznej produkcji oraz mieszanką traw. Podczas hodowli posiada pełen dostęp do wybiegu. Waga produktu szacuje się miedzy 450g a 550g.