Szponder jest to część mięsa znajdująca się nad mostkiem, otaczająca dolny odcinek żeber. Element ten nadaje się na gulasz, rosół, kiełbasę, a także do marynowania, smażenia czy grillowania. Ma wyrazisty, lekko słodki smak. Charakteryzuje się małymi przerostami tłuszczu. Mięso wyłącznie polskiego pochodzenia od lokalnych hodowców. Mięso kroimy ręcznie dlatego waga produktu moze nie być idealna. Waga produktu + /- 50g. Towar pakujemy dla Państwa w poniedziałek w godzinach popołudniowych. Każdy nasz produkt pakowany jest atmosferze ochronnej (MAP). Mięso tak zapakowane można mrozić do 6 miesięcy.