Staropolska receptura, wg której słonina obtoczona w przyprawach podlega procesowi dojrzewania, który trwa nawet kilka dni. Cieniutko krojona jest idealna do serwowania na drewnianej desce jako zakąska biesiadna lub towarzysz spotkań przy tzw. "piwku". Produkt bezglutenowy. Waga produktu może się wahać +/- 100g.