Słonina dojrzewająca wieprzowa PAWĘTA to wyjątkowy delikates o kremowej konsystencji i pełnym, naturalnym smaku. Wygodne opakowanie 65 g z funkcją otwórz/zamknij pozwala na łatwe serwowanie i zachowanie świeżości. Idealna na deski serów, do kanapek lub jako luksusowy dodatek do tradycyjnych dań. Powierzchnia mięsa kremowa. Na przekroju mięso kremowe, tłuszcz kremowy. Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania. Zapach i smak charakterystyczny dla wędzonki z mięsa peklowanego na sucho, wędzonego na zimno i dojrzewającego. Ze 120 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.