Hrabianka, czyli "Młoda Hrabina" jest łagodniejsza w smaku, bardziej miękka i mniej krucha, przez co łatwiej się kroi. Docenicie ją za subtelny, maślankowy smak. Powstaje z pełnotłustego mleka krowiego pochodzącego prosto z udoju. Aby uzyskać prawdziwy, wiejski ser do mleka dodajemy tylko podpuszczkę, sól oraz kultury bakterii mlekowych. Nie stosujemy barwników i konserwantów. Hrabianka dojrzewa przez minimum trzy miesiące w naszych piwnicach folwarcznych. Wilgotność i temperatura panujące w piwnicy zapewniają doskonałe warunki do dojrzewania serów. Spoczywają one na brzozowych deskach, gdzie są systematycznie doglądane i pielęgnowane przez doświadczonych serowarów. UWAGA: ze względu na długi okres dojrzewania ser w naturalny sposób pozbawiony jest LAKTOZY. Nasze sery wyrabiamy zgodnie z tradycyjnymi recepturami w małej serowarni w Ślesinie k. Nakła nad Notecią. Te wyroby to gwarancja smaku, jakości i pochodzenia. Powstają one ze świeżego mleka prosto od krów z naszego gospodarstwa. Nie dodajemy do nich konserwantów, barwników oraz innych sztucznych dodatków. Ręczna produkcja oraz dbałość o każdy szczegół sprawiają, że są one pyszne, zdrowe i zachwycają swoim naturalnym smakiem. Smacznego! Gramatura: 300 g (+/- 25 g).