Ser kozi zwarowy z mleka ekologicznego z własnego gospodarstwa. Gospodarstwo znajduje się Lubelszczyźnie, na pograniczu Niziny Południowopodlaskiej i Polesia bogatego w łąki i lasy. Wytwarzamy mleko, jogurty, twaróg, sery miękkie i twarde dojrzewające. Do produkcji używane jest wyłącznie mleko kozie, pozyskiwane z własnej hodowli. Zwierzęta są karmione naturalnie, ziarnem zbóż również z ekologicznych upraw. Mleko do produkcji serów jest niepasteryzowane, dzięki temu mleko jak i sery posiadają niepowtarzalny smak. Gospodarstwo posiada certyfikat ekologiczny TUV EKO-PL-08, Jest zarejestrowane i pod stałą kontrolą Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Białej Podlaskiej – Rolniczy Handel Detaliczny WNI 0601350.