Botwina pęczek

Botwina, czyli młode listki i korzenie buraka ćwikłowego, zawiera dużo witamin, żelaza i wapnia. Jest też bogatym źródłem antyoksydantów. Ze względu na kombinację zawartości żelaza oraz witaminy C, botwina powinna być ważnym elementem diety osób borykających się z niedokrwistością z niedoboru żelaza. Z botwiny można zrobić zupę botwinkową, chłodnik, barszcz czerwony i nie tylko.

Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze ok. 2st C, przy większej wilgotności