Pręga pochodzi z Gospodarstwa Ekologicznego Gochówka i pozyskiwana jest od bydła rasy Highland, hodowanego w pełni ekologicznie. Mięso jest bogate w tkankę łączną i naturalną marmurkowość, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowania wywarów, rosołów, gulaszy i dań duszonych. Cały proces hodowli i przygotowania produktu odbywa się zgodnie z zasadą „od pola do stołu”, co gwarantuje najwyższą jakość.