Polędwica z marlina wędzona. Mięso jest delikatne i chude, co sprawia, że jest idealne do kanapek i sałatek . Jest doskonałym źródłem białka i zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Wędzenie odbywa się w tradycyjny sposób w piecach ceglanych opalanych drewnem olchowym. Nie używamy do produkcji żadnych środków konserwujących. Produkt nie zawiera ości.