Ekologiczna polędwica pochodzi z hodowli krów rasy Highland Cattle, cenionej za delikatne, soczyste i marmurkowe mięso. Zwierzęta żyją w pełni ekologicznie, a proces produkcji odbywa się zgodnie z zasadą „od pola do stołu”, co gwarantuje najwyższą jakość i naturalny smak. Idealna do pieczenia, smażenia i wykwintnych potraw domowych.