Młoda pokrzywa pochodząca z ekologicznej uprawy. Ma cierpki, lekko-gorzki smak. Charakteryzuje się ostrym, intensywnym zapachem. Młode, wymyte listki zalewa się wrzątkiem na około 10 min, a następnie przyprawia według uznania. Z pokrzywy można przyrządzić nalewki oraz herbaty. Zmiksowana jest bardzo zdrowym dodatkiem do koktajli. Pakowana w przezroczyste pudełeczko. Sposób przygotowania: młode listki i wierzchołki pokrzywy nadają się do przyprawiania zup z wiosennych warzyw, sałatek, surówek i sosów ziołowych. Można ją przyrządzać tak jak szpinak.