Ekologiczne mleko krowie, pełne, nienormalizowane, pasteryzowane, zawartość tłuszczu > 3,5 %. Mleko pochodzi od krów o genotypie A2 z własnego stada biodynanicznego i zawiera beta kazeinę-A2 , dzięki czemu jest przyjazniejsze dla ukłądu trawiennego.

Mleko A2 to wyjątkowe mleko, które posiada w swoim składzie beta-kazeinę w wariancie A2. Wariant A2 jest uważany za najstarszy i najbardziej pierwotny wariant beta-kazeiny. W łańcuchu aminokwasowym tego białka występuje prolina, dzięki czemu proces trawienia mleka jest korzystniejszy dla naszego organizmu.

Wariant A2 wchodzący w skład mleka krowiego budową swoją przypomina β-kazeinę mleka kobiecego, w związku z czym mleko to może „naśladować” mleko matki, przyczyniając się do utrzymania optymalnego wzrostu i rozwoju dziecka.

Mleko A2 jest korzystne dla osób cierpiących na nietolerancję mleka. Uznawane jest ono za czynnik prozdrowotny, który potencjalnie zmniejsza ryzyko pojawienia się stanu zapalnego lub reakcji alergicznej. Przeprowadzone badania potwierdzają, że u osób spożywających mleko A2, które również zawiera laktozę, występuje mniejsza podatność na niestrawności czy wzdęcia. 

Wszystkie produkty mleczne Juchowo Farm wytwarzane są właśnie z mleka A2.