Karkówka wołowa to soczysty i aromatyczny kawałek mięsa z górnej części tuszy, idealny do pieczenia, duszenia i gulaszu. Wołowina pochodzi z ponad stuletniego gospodarstwa w Wenecji na Pałukach, które hoduje wyłącznie bydło rasy Highland Cattle z Wyżyn Szkockich. Stado żyje na wolnym wybiegu przez cały rok, latem żywi się głównie trawą z ziołami, a zimą sianem i paszami gospodarskimi z własnego gospodarstwa. Dzięki temu mięso jest kruche, soczyste i pachnie trawą oraz ziołami.

Informacja o produkcie mrożonym: Produkt jest pakowany próżniowo i głęboko mrożony. Dostarczany jest wyłącznie przez naszego kuriera na terenie Warszawy i okolic, w samochodach wyposażonych w specjalną strefę mroźną, która utrzymuje niską temperaturę przez cały czas transportu. Dzięki temu mięso dociera w pełni zamrożone i zachowuje pierwotną jakość. Po dostarczeniu produkt można rozmrozić i od razu wykorzystać do przygotowania posiłku albo przechowywać w zamrażarce. W warunkach domowej zamrażarki zachowuje właściwości do 6 miesięcy od dnia dostawy, nie dłużej jednak niż do daty podanej na opakowaniu. Waga ok. 1000 g +/- 10%.