Ceniona za łagodny, lekko słodkawy smak oraz chrupiące, białe ogonki liściowe z ciemnozielonymi liśćmi. Jest bardzo niskokaloryczna (13 kcal/100g) i bogata w witaminy A, C, K, kwas foliowy oraz wapń. Idealna do smażenia (wok), duszenia i na surowo.