Kapusta pochodzi z uprawy ekologicznej. Wielkością i liśćmi jest jak "młoda wiosnenna". Oferowana kapusta ma luźniejszą budowę. Wraz z wzrostem będzie bardziej zbita i większa. Sposób przygotowania: Najzdrowsza jest w surowej postaci, chętnie spożywana w formie surówek, soku z kapusty, a świeże kapuściane liście stosowane są jako okłady na ukąszenia owadów. Kapusta cieszy się naprawdę szerokim zastosowaniem kulinarnym, dlatego też możemy ją również gotować, dusić, smażyć, zasmażać.