Filet z piersi kurczaka wiejskiego (podwójny-cała pierś) ok. 900-1050 g.

Ten kurczak pochodzi z rodzinnego gospodarstwa, które od ponad 11 lat hoduje drób w tradycyjny, wiejski sposób. Ptaki rosną wolno, mają stały dostęp do świeżego powietrza, słońca i pastwisk, gdzie naturalnie się poruszają i żerują. Karmione są wyłącznie własną paszą, zbóż i kukurydzy uprawianej w gospodarstwie – bez antybiotyków czy przyspieszaczy wzrostu. Każda tusza przygotowywana jest ręcznie: kurczaki są skubane i opalane tak, jak robiło się to dawniej, bez automatyzacji i masowej obróbki. Wiejskie kurczaki wyglądają inaczej niż te ze sklepowych półek – mają inną sylwetkę, kolor oraz strukturę mięsa, które są efektem naturalnego chowu, ruchu oraz czasu.