Dynia hokkaido charakteryzuje się pomarańczową skórką i słodkawym miąższem. Skórka dyni hokkaido jest jadalna. Dzięki temu, że nie trzeba jej obierać, jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu. Można ją wykorzystać zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Idealnie sprawdzi się do przygotowania zup, placków, curry jak również w wypieWaga ok (800 - 1000g)