Obłędnie smakuje syrop z kwiatów czarnego bzu z dodatkiem chłodnej wody w ciepłe dni, a zimą jako dodatek do ciepłych herbat. Taki syrop bez rozcieńczenia można pić przez snem, jako lek wzmacniający, a także podczas wszelkich infekcji – w celu ich wyleczenia.  

Jest między innymi bogaty w witaminy i minerały. Poza tym zawiera pierwiastki śladowe: żelazo, miedź, mangan i cynk, flawonoidy i kwasy fenylowe, garbniki oraz pektyny.

Właściwości lecznicze kwiatów bzu są szerokie:

działają wykrztuśnie i rozrzedzają katar,
działają napotnie i antywirusowo,
chronią i wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych,
wzmacniają odporność organizmu,
stabilizują krwiobieg i wzmacniają naczynia włosowate,
uśmierzają bóle (w tym ból głowy, np. podczas przeziębienia),
działają oczyszczająco i  usuwają wolne rodniki,
przyspieszają przemianę materii,
łagodzą stany zapalne skóry.

Źródło: http://agnieszkamaciag.pl

Napar z baldachimów kwiatu bzu czarnego, cukier, sok z cytryn.

Rok od daty na etykiecie. 

Syrop można rozcieńczać z herbatą, wodą. Genialnie dopasowuje się do Prosecco w drinku o nazwie Hugo. Można też pić bez rozcieńczania na wzmocnienie i/lub spokojny sen. 

Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu w lodówce do 14 dni.