Ten sok to coś innego niż zakwas buraczany. Zakwas jest mocniejszy, wyrazistszy i bardziej czosnkowy w smaku. Natomiast sok powstaje ze zmiksowania kiszonych buraków (dzięki którym ukisił się zakwas) i jest delikatniejszy. Nie był gotowany, aby nie utracić cennych wartości. Pasteryzacja w tym przypadku również jest krótsza, aby zachować cenne właściwości oraz walor wizualny. Sok powstał przez zmielenie buraków, czosnku, ziela agielskiego. Jest to napój 100%, nierozcieńczany z wodą.
Opis produktu
Skład
100% Sok z kiszonych buraków: kiszone buraki, czosnek, ziele angielskie.
Termin przydatności
Rok od daty na etykiecie. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni.
Sposób przygotowania
Sok można pić bezpośrednio z buteleczki na zimno lub lekko podgrzany. Proszę go nie zagotowywać, bo straci kolor i sporo wartości odżywczych. Może posłużyć jako dodatek do barszczu i wtedy zalecamy dodać go na sam koniec przygotowywania tej zupy i również nie zagotowywać z całością.
Sposób przechowywania
Przed otwarciem przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, a po otwarciu w lodówce do 14 dni.