Ser kozi podpuszczkowy, młody z ekologicznym czosnkiem niedźwiedzim, o zwartej konsystencji, dojrzewający około tygodnia, zasalany w długoletniej solance.
Najlepsze i naturalne źródło wapnia, białka, witaminy A i D oraz witamin z grupy B.

Ser do sprzedaży trafia mając kilka dni, charakterystyczna jest dla niego jak i dla wszystkich serów zaklasyfikowanych jako półtwarde młode, delikatna kwaskowatość, elastyczność, mocno mleczny smak i wilgotny miąższ. Doskonale się topi, grilluje, świetnie smakuje w zapiekankach, zupach serowych, jako składnik lasagne czy pizzy. Właściwie jego zastosowanie może ograniczyć jedynie nasza wyobraźnia:)

Waga netto: 200g

Waga produktu może różnić się od podanej szacunkowej wagi netto +/- 5g

mleko kozie pełne (2,5%), świeże kultury bakterii mlekowych, podpuszczka kozia, ekologiczny czosnek niedźwiedzi. Ser zasalany w solance.

14 dni

Ser można wykorzystać do:

-sałatek

-kanapek

-tostów

-zapiekanek

-zup serowych

-jako samodzelna przekąska

Przechowywać w temperaturze od +1 do +6 stopni Celsjusza.

Proponujemy przechowywać ser w pergaminie co ułatwi mu dojrzewanie.