Panir naturalny cięty z bloku 350 g

Delikatny, kozi ser wykonany według przepisu na indyjski ser paneer.

Do koagulacji użyto octu jabłkowego a nie podpuszczki. Leciutko oprószony solą. Smak bardzo delikatny, mleczny. Nabiera smaku przypraw, w których się go maceruje.

W przypadku braku (wykupienia) serka z bloku oferujemy serki o tej samej gramaturze z okrągłej formy, smak ten sam tylko inny wygląd.

Kozy pochodzą z naszego gospodarstwa. Są karmione naturalnie.

Dojone ręcznie, dzięki czemu mleko zawiera pełny i naturalny mikrobiom.

Regularnie badane, w akredytowanym laboratorium, na ogólną liczbę drobnoustrojów.

Sposób pakowania: papier foliowany

Skład
Kozie mleko, ocet jabłkowy, sól kłodawska

Termin przydatności
5 dni od daty zakupu

Alergeny
mleko

Sposób przygotowania
Nadaje się do bezpośredniego spożycia jak i do wszelkiego rodzaju sałatek. Nabiera smaku przypraw, w których się go maceruje i z tego powodu świetnie nadaje się do dań kuchni indyjskiej np. Paneer w sosie Tikka Masala

Sposób przechowywania
Przechowywać w temp. 4 - 6 st.C. najlepiej w szklanym pojemniku, raz dziennie przewietrzyć pojemnik, jeśli nie dysponujemy pojemnikiem wyłożyć na talerz