Mleko krowie o zawartośći tłuszczu 2% i białka  28g/l pasteryzowane, nie homogenizowane, nadające się do ukwaszenia. 

6 dni od daty produkcji , od daty dostawy 4-5 dni 

Zalecane przechowywanie 7 dni od daty produkcji w temperaturze do +8C