Filet karpia królewskiego wyhodowanego w sposób naturalny, tradycyjny, ekologiczny.
Hodowla zajmuje 3 lata, ryby dorastają w stawach ziemnych, naturalnych w krystalicznie czystej wodzie pochodzącej ze źródeł rzeki Pisi-Gągoliny w Grzegorzewicach.
Karmiony wyłącznie naturalnymi ziarnami zbóż. Ikra ryb pochodzi z wylęgu naturalnego.
Ryby mają delikatny smak czystego, świeżego mięsa ryby, absolutnie bez oznak specyficznego zapachu mułu.
Ryby mogą posiadać łuski.
