Ser w typie halloumi, półtwardy o zwartej konsystencji. Jeżeli jest odpowiednio przechowywany (w minusowych temperaturach) może przetrwać nawet rok i tym samym zachować swoje właściwości. Halloumi sprawdza się jako dodatek do sałatek, najlepiej smakuje grillowany. Ze względu na wysoką temperaturę topienia może być opiekany i grillowany zachowując swój kształt. Na Cyprze halloumi często spożywa się z melonem i serwuje jako przystawkę. 

Skład: mleko kozie niepasteryzowane, podpuszczka kozia, serwatka kozia, sól morska

14 dni od daty zakupu

Jest to ser o zwartej konsystencji świetnie nadający się do smażenia lub grillowania. Grillowany halloumi to wyśmienity dodatek to sałatek. Można go też wykorzystywać np. do szaszłyków lub jako składnik pysznych wege burgerów z halloumi, ananasem i ajvarem.

Należy przechowywać w temperaturze +1 do +8 stopni Celsjusza.

Ser można mrozić, wtedy przydatność do spożycia może wynosić nawet rok.