Ciężki, zbity, wilgotny miękisz. Gruba, nieregularna skórka to cechy charakterystyczne tego domowego chleba pieczonego bez formy, z luźnego kawałka ciasta bezpośrednio na trzonie pieca. Mimo swojej twardości i zbitości niezwykle smaczny o bardzo delikatnie kwaśnym smaku z żytniej fermentacji. Jest świetnym towarzyszem wszelkich wędlin i innych produktów w codziennych kanapkach. Produkowany zgodnie z posiadanym certyfikatem przetwórstwa rolnictwa ekologicznego. Dostępny wyłącznie w ŚRODY!

mąka żytnia T720, mąka pszenna T750, woda, drożdże, sól

4 dni

lniana ściereczka, papierowa torba