Carpaccio z buraków kiszonych 415 g

Nie zawiera octu. Wybieramy najlepsze warzywa, przyprawy i kłodawską sól kamienną niejodowaną. Carpaccio z buraków kiszonych jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując carpaccio z buraków kiszonych jest:

-bez konserwantów
-bez octu
-bez dodatku cukru
-niepasteryzowany
-kiszony naturalnie w kontrolowanej temperaturze
-kiszony z sercem!

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt.

Składniki: burak, woda, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, sól

Przechowywać w lodówce przed i po otwarciu.
Temperatura przechowywania 4-12°C
Po otwarciu spożyć w ciągu 10 dni.

Termin przydatności: 4 m-ce

Specyficzne zachowanie: wieczko może być wypukłe, może buzować po otwarciu.