Pomidory – właściwości, witaminy, likopen i piąty smak

pomidory

Pomidory to prawdziwa bomba witaminowa. Stanowią bogate źródło likopenu, potasu a także witamin C i E oraz beta-karotenu. Co ciekawe pomidory to jedyne warzywa, które po przetworzeniu są równie a nawet bardziej wartościowe niż świeże. To za sprawą cennego likopenu, który uwalnia się podczas obróbki termicznej. Warto zatem  jeść świeże pomidory w sezonie a poza nim sięgać po …

czytaj dalej
sts_DSC_3074_500

Pizza na spodzie kalafiorowym z ricottą i sosem dyniowym

Lubicie pizzę? Właściwie po co pytam, mało kto nie lubi. Zdaję sobie jednak sprawę, że tradycyjna pizza dla wielu osób jest zwyczajnie …

czytaj dalej Brak komentarzy
tomatoes-2176846_1920

Tarta z pomidorami, świeżym tymiankiem i czarnuszką

Późne lato to idealny czas na pomidorowe szaleństwo. Raz, że tych kulistych pyszności jest dużo na rynku, przez co ich ceny spadają, …

czytaj dalej 1 komentarz
Salad of sauerkraut

Kiszenie czy kwaszenie? Na czym polega różnica i jak dobrze wybierać?

Kiszenie (kwaszenie) warzyw to sposób konserwacji żywności, który opiera się na fermentacji mlekowej. Jest to jedna z najstarszych metod utrwalania żywności przeznaczonej do spożycia. …

czytaj dalej Komentarzy: 5
potato-soup-2152254_1920

Zupa krem z cukinii z czosnkowymi grzankami

W sierpniu trwa sezon na cukinię. Sierpień to w ogóle najbardziej bogaty w warzywa miesiąc w roku. Cieszymy się więc i korzystamy z …

czytaj dalej 1 komentarz
zucchini-1804460_1920

Cukinia faszerowana soczewicą

Sezon na cukinię i pomidory w pełni. Z tej też okazji autorka bloga Figa S-makiem, Maria Romańska, stworzyła specjalnie dla platformy zakupowej …

czytaj dalej Brak komentarzy
ogórki gruntowe

Ogórkiem przez świat – zdrowia, kuchni i codziennej diety

Ogórek to prawdziwy okaz warzywa z brodą. Znany jest ludzkości od ponad 3 tysięcy lat i zdobył tak wielkie uznanie konsumentów, że …

czytaj dalej Brak komentarzy
cukinia_kosz

Cukinia – zdrowa i doskonała na odchudzanie!

Pyszna, bogata w wartości odżywcze oraz znakomita jako element diety odchudzającej. Oryginalnie pochodzi z Włoch, przynależy do rodziny dyniowatych i stanowi odmianę …

czytaj dalej Komentarzy: 2
broad-beans-1001279_1920

Bób – stary jak świat. Co zawiera i czy jest zdrowy.

Amatorzy bobu już zacierają ręce, bo wraz ze zbliżającym się latem, nadciąga sezon na tę szczególną roślinę uprawną. Choć stanowi niejednokrotnie przedmiot …

czytaj dalej Brak komentarzy
potatoes-1585075_1920

Ziemniaki – wartości odżywcze i zdrowotne

Unikasz ziemniaków w obawie, że utyjesz? Jak się okazuje, są niskokaloryczną alternatywą dla innych źródeł węglowodanów, jak na przykład kasze i ryże. …

czytaj dalej Komentarzy: 2