Żurek to specjalność między innymi regionalnej kuchni polskiej, białoruskiej, czeskiej.

Mąka żytnia, woda źródlana, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie 

3 miesiące od daty produkcji 

Zakwas żytni wystarczy dodać do wywaru warzywnego. 

Można dodać do zupy tradycyjne wielkanocne dodatki, tj. biała kiełbasa, wędzonka, ziemniaki, jajko.

W związku z tym, iż produkt nie jest pasteryzowany należy przechowywać w lodówce