Szczypior pęczek -to bomba składników odżywczych – witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jedna łyżka posiekanego szczypiorku zaspokaja 3% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i C. Szczypiorek zawiera też witaminę K, kwas foliowy, wapń, magnez, fosfor i potas. Dużą zawartość tzw. składników organosiarkowych, które zapobiegają powstawaniu wolnych rodników a tym samym zmian nowotworowych. Cholina zawarta w szczypiorku wspomaga dobry sen i korzystnie wpływa na zdolności poznawcze. Kwas foliowy wspiera walkę z depresją zapobiegając nadprodukcji homocysteiny, która blokuje dopływ do mózgu ważnych składników odżywczych.

2-3 dni

Najlepiej spożywać na swieżo, poszatkowany, jako dodatek do kanapek, słatek lub past.

Przewozić z lodyżkami zanużonymi w wodzie

Przechowywać w temperaturze 0-4 st.C