Seler (od listopada- bez naci) zawiera bardzo dużą ilość wit C, naturalną witaminę B kompleks, kwas foliowy, wit. PP i witaminę E. Swą sławę zawdzięcza on też pierwiastkom mineralnym, których skład ułatwia organizmowi ich przyswajanie. Seler ma najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, dużo wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza. Dieta selerowa oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu.

7-10 dni

suche, zimne i chłodne miejsce