Pochodzi z kury wyhodowanej w naszym ekologicznym gospodarstwie. Kury odżywiane są ekologiczną certyfikowaną paszą pełnoporcjową, mieszanką zboż z własnej ekologicznej produkcji oraz mieszanką traw. Mają pełen dostęp do wybiegu. Dzięki temu rosół z naszej kury ma niepowtarzalny smak i aromat.
Waga produktu szacuje się między 590g a 650g.