Kraj pochodzenia: Hiszpania
Sposób pakowania: Dbamy o nasze środowisko dlatego pakujemy produkty w papierowe torby oraz opakowania.
Małe zielone papryczki padrón (pimientos de Padrón), jak nazwa wskazuje, pochodzą z miasta Padrón znajdującego się na terenie hiszpańskiej Galicji. Papryczki padrón są podawane przede wszystkim jako słynne hiszpańskie tapas - smażone lub grillowane - często również nadziewane. Papryczki padrón, tak jak wszystkie papryki, zawierają witaminy z grupy B (zwłaszcza B1 i B2), witaminę A, C i P, białko, wapń, żelazo. Spożywanie zielonych papryczek według badań naukowych może korzystnie wpływać na trawienie i krążenie, przyspieszając przemianę materii. Może także regulować ciśnienie krwi, a nawet obniżać poziom "złego" cholesterolu. Padrón można potraktować jak zwykłą paprykę – umyć, przekroić, usunąć pestki (choć śmiało można ją zjeść w całości), pokroić w plasterki i dodać do dania głównego, sałatki albo położyć na chlebie. Małe zielone papryczki najlepiej smakują na ciepło z patelni lub grilla – jedzone na surowo wydają się zbyt gorzkie w smaku. W Hiszpanii papryczki padrón smaży się na oliwie, aż skórka zacznie brązowieć i pokryje się pęcherzykami. Potem posypuje się je grubą morską solą i je całe trzymając za ogonek. Są nieodłącznym elementem hiszpańskich tapas. Nadziewa się je także mieszanką serów i polędwicą łososiową lub surowym wędzonym boczkiem. Nadziewane papryczki zapieka się. Papryczka padrón doskonała jest również do sałatek, marynat, dodawana do sals, zup, mięsa, drobiu.
