Orzechy z naszego gospodarstwa ekologicznego.
To, co chrupiemy, jest nasioniem, tzw. jądrem, ukrytym pod beżową zdrewniałą pestką, czyli łupiną. W 51,5 proc. orzech składa się z tłuszczu, ma też wysokowartościowe białko (10 proc.), dlatego chętnie jadają je wegetarianie.
Orzechy zmniejszają ryzyko zachorowania na raka oraz chronią układ krążenia.
