Octy, oleje
Produkt Olej rydzowy (z lnianki) - zdrowa żywność blisko Ciebie

Opis produktu

Olej rydzowy to olej tłoczony z nasion lnicznika siewnego, zwanego lnianką czy rydzem, ze względu na brunatno-rdzawe zabarwienie nasion. To gatunek rośliny z rodziny kapustowatych. Jest najstarszą rośliną oleistą uprawianą w Polsce. Kiedyś olej rydzowy cieszył się dużą popularnością ze względu na swe walory smakowe, pielęgnacyjne i lecznicze. Po okresie zapomnienia ponownie zaczyna wracać do naszych domów. Powiedzenie „lepszy rydz niż nic” dotyczy właśnie tej rośliny, kiedy to w ubogich chatach wykorzystywano olej rydzowy zamiast tłuszczu zwierzęcego.
Ma specyficzny smak, można go opisać jako korzenny z nutą goryczy.

Skład

Olej rydzowy zawiera aż 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), tym samym składa się jedynie w 10% z kwasów nasyconych.
Znajduje się na drugim miejscu, zaraz po oleju lnianym pod względem zawartości kwasu alfa-linolenowego (omega-3).
W składzie oleju z lnianki znajdują się także witaminy A, E, z grupy B, lecytyna oraz liczne mikro- i makroelementy.

- posiada właściwości antyoksydacyjne, hamuje procesy starzenia dzięki zawartości witaminy E,
- obniża poziom cholesterolu,
- działa ochronnie na wątrobę, serce, naczynia krwionośne, trzustkę, jelita i nerki,
- normalizuje poziom cukru we krwi,
- łagodzi objawy artretyzmu, reumatyzmu i alergii

Termin przydatności

6 miesięcy

Alergeny

sezam

Sposób przygotowania

W kuchni

maczanka do pieczywa
Cebulę posiekać, posolić i poczekać aż zmięknie, nalać oleju rydzowego, doprawić pieprzem i szczyptą papryki, maczać w tym pieczywko, smacznego

do sałatek i surówek
baza do marynat
do twarogu
okrasa do kasz, makaronów, ziemniaków
do śledzi


W kosmetyce

Ze względu na dużą obecność tokoferoli czyli witaminy E, olej rydzowy ma właściwości opóźniające starzenie. Tak więc olej lniankowy poprawi stan naszej skóry, włosów i paznokci.
Można go stosować wewnętrznie jak i wsmarowując olej w przesuszoną skórę.
W kosmetyce naturalnej bywa stosowany jako składnik kremów, mydła, maści.

Sposób przechowywania

Nie powinien być wykorzystywany do smażenia.
Olej należy spożywać wyłącznie na zimno.
Musi być przechowywany w lodówce.

Produkt Olej rydzowy (z lnianki) - zdrowa żywność blisko Ciebie
OLEJ-ISTNY

Olej rydzowy (z lnianki)

43.00 zł /500 ml
86,00 zł/l
Opinie
Danuta09.09.2019

Pomoc 100% gwarancji jakości